Sole Photo — Appaloosa — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
Poisson

Sole

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La sole commune (Solea solea) est un poisson plat marin caractéristique des fonds sableux et vaseux du littoral atlantique et méditerranéen. Son corps ovale et aplati, ses deux yeux situés du côté droit et sa coloration brun-grisâtre mimétique en fon...

Préoccupation mineure (LC)

Liste rouge de l'UICN, évaluation la plus récente.

Présentation

La sole commune (Solea solea) est un poisson plat marin caractéristique des fonds sableux et vaseux du littoral atlantique et méditerranéen. Son corps ovale et aplati, ses deux yeux situés du côté droit et sa coloration brun-grisâtre mimétique en font une espèce discrète et bien camouflée. Elle vit enfouie dans le sédiment pendant la journée et se nourrit principalement la nuit. Très appréciée en gastronomie, elle constitue une ressource halieutique économiquement importante, notamment en Tunisie où elle est pêchée le long des côtes.

Le corps de la sole est ovale, très aplati latéralement et asymétrique, avec les deux yeux regroupés sur la face droite du corps. La peau est recouverte de petites écailles rugueuses et présente une coloration brun-grisâtre tachetée sur la face oculée, tandis que la face aveugle reste blanchâtre. Les nageoires dorsale et anale sont longues et bordent presque entièrement le corps.

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Caractéristiques

ClassePisces
OrdrePleuronectiformes
FamilleSoleidés
TailleLes adultes mesurent généralement entre 20 et 40 cm de longueur, certains grands...
PoidsLe poids adulte varie généralement entre 300 g et 1,5 kg selon la taille et l'âg...
LongévitéLa sole commune peut vivre jusqu'à 20 ans dans de bonnes conditions naturelles,...
DomesticationSauvage

Valeurs indicatives : elles varient selon les sous-espèces, le sexe et la région.

Habitat et répartition

La sole fréquente les fonds sableux et vaseux des zones côtières peu profondes, ainsi que les estuaires et lagunes saumâtres. Elle affectionne particulièrement les eaux littorales jusqu'à une centaine de mètres de profondeur. Les juvéniles se rencontrent souvent dans des zones très côtières et des zones humides estuariennes.

Continent

AIRE DE RÉPARTITION ACTUELLE

La sole commune est présente dans l'océan Atlantique Nord-Est, de la Norvège au Maroc, ainsi que dans toute la mer Méditerranée. En Tunisie, elle est régulièrement pêchée le long des côtes, notamment dans le golfe de Gabès et les lagunes côtières. Elle est absente des eaux tropicales et des océans du Pacifique ou de l'Indien.

Comportement

La sole est un poisson benthique, solitaire et essentiellement nocturne. Le jour, elle reste enfouie dans le sable ou la vase, ne laissant dépasser que ses yeux, ce qui la protège des prédateurs. Elle effectue des migrations saisonnières entre zones côtières peu profondes et eaux plus profondes selon la saison et la reproduction.

Reproduction

La reproduction a lieu en hiver et au début du printemps, généralement en eaux plus profondes. La femelle pond plusieurs centaines de milliers d'œufs pélagiques qui dérivent avec les courants avant l'éclosion. Les larves, d'abord symétriques comme un poisson classique, subissent une métamorphose spectaculaire au cours de laquelle un œil migre vers l'autre côté du corps.

Particularités

La particularité la plus frappante de la sole est la migration oculaire durant son développement larvaire, transformant un poisson symétrique en poisson plat asymétrique. Son camouflage exceptionnel lui permet de se fondre presque totalement dans le sédiment environnant.

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Menaces et conservation

La sole est soumise à une pression de pêche importante en raison de sa forte valeur commerciale. La dégradation des habitats côtiers et estuariens, zones essentielles pour les juvéniles, constitue une menace additionnelle. Des mesures de gestion des quotas existent dans certaines zones pour limiter la surpêche.

Les effectifs et les tendances varient selon les sources et les régions. Consultez la fiche UICN pour les données de référence les plus récentes.

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Références

Fiche mise à jour 22 août 2026 · Relue par l'équipe éditoriale FranceVet.

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STATUT DE CONSERVATION

LC NT VU EN CR EW

Préoccupation mineure (LC)

Source UICN, dernière évaluation publiée.

Santé de l'espèce

Les maladies documentées pour cette espèce.

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Ces informations sont fournies à titre éducatif et ne remplacent en aucun cas une consultation vétérinaire. En cas de doute sur la santé de votre animal, consultez un vétérinaire.

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