Présentation
La crevette est un crustacé décapode de petite taille, présent dans la plupart des mers et des eaux douces du monde. Son corps allongé et segmenté est protégé par une carapace translucide ou colorée selon les espèces, et se termine par un abdomen musclé replié sous le thorax. Elle se déplace par nage grâce à ses pléopodes et peut effectuer des bonds rapides en arrière pour échapper aux prédateurs. Le terme « crevette » regroupe en réalité de nombreuses espèces différentes, exploitées aussi bien en pêche qu'en aquaculture. En Tunisie, elle est un produit de la mer très consommé et commercialisé frais ou congelé.
Le corps de la crevette est divisé en un céphalothorax et un abdomen segmenté, recouverts d'un exosquelette chitineux qu'elle mue régulièrement pour grandir. Elle possède deux longues antennes sensorielles, des yeux composés pédonculés et cinq paires de pattes thoraciques. Sa taille varie généralement de quelques centimètres à une vingtaine de centimètres selon l'espèce.
Caractéristiques
Valeurs indicatives : elles varient selon les sous-espèces, le sexe et la région.
Habitat et répartition
Les crevettes occupent une grande diversité de milieux aquatiques, des eaux marines côtières aux estuaires et rivières d'eau douce. Certaines espèces vivent en eaux profondes tandis que d'autres préfèrent les lagunes et zones humides littorales. Elles apprécient généralement les substrats sablonneux, rocheux ou végétalisés offrant des cachettes.
AIRE DE RÉPARTITION ACTUELLE
Les crevettes sont présentes dans presque toutes les mers du globe ainsi que dans de nombreux cours d'eau douce des zones tempérées et tropicales. En Méditerranée, plusieurs espèces sont couramment pêchées, notamment le long des côtes tunisiennes. Leur répartition mondiale en fait un groupe animal très diversifié et largement exploité.
Comportement
La crevette adopte souvent un comportement grégaire, vivant en groupes plus ou moins denses selon l'espèce. Elle est principalement active la nuit, se cachant durant la journée dans le sable, les rochers ou la végétation aquatique. Certaines espèces migrent entre les eaux côtières et les estuaires selon leur cycle de vie.
Reproduction
La femelle porte ses œufs fécondés sous l'abdomen jusqu'à leur éclosion. Les larves planctoniques traversent plusieurs stades de développement avant d'atteindre la forme juvénile de crevette. La croissance se poursuit par une série de mues successives jusqu'à la taille adulte.
Particularités
Certaines espèces de crevettes sont capables de changer de sexe au cours de leur vie, un phénomène appelé protandrie. D'autres, comme la crevette-tigre ou la crevette-pistolet, produisent un claquement sonore puissant avec leurs pinces pour étourdir leurs proies. La transparence de la carapace chez plusieurs espèces leur offre un camouflage efficace contre les prédateurs.
Menaces et conservation
La surpêche et la dégradation des habitats côtiers, notamment la destruction des mangroves liée à l'aquaculture intensive, menacent certaines populations sauvages. La pollution des eaux et le changement climatique affectent également la reproduction et la survie larvaire. Cependant, la majorité des espèces de crevettes ne sont pas considérées comme menacées à l'échelle mondiale.
Les effectifs et les tendances varient selon les sources et les régions. Consultez la fiche UICN pour les données de référence les plus récentes.
Galerie
1 photographies documentées.
Références
Fiche mise à jour 29 août 2026 · Relue par l'équipe éditoriale FranceVet.
Commentaires (0)
Pas encore de commentaire.
STATUT DE CONSERVATION
Préoccupation mineure (LC)
Source UICN, dernière évaluation publiée.
Santé de l'espèce
Les maladies documentées pour cette espèce.
Ces informations sont fournies à titre éducatif et ne remplacent en aucun cas une consultation vétérinaire. En cas de doute sur la santé de votre animal, consultez un vétérinaire.
À découvrir autour : Crevette
Vidéos, faits, récits et records liés à cette espèce.
Animaux similaires
D'autres espèces documentées dans Animalpedia.